Un fondant au chocolat rapide et délicieux

fondant-chocolat

En ce moment, chez nous c’est cocooning. Et nos petits gars attendent impatiemment Noël. A tel point qu’ils portent déjà leurs pyjamas père-noël…

Nous essayons de manger de plus en plus du fait maison, et une fois par semaine, on s’accorde un gâteau un peu plus calorique que d’autres. Un au chocolat de préférence. Celui-ci est un de nos préférés puisqu’il vient du grand Bernard (oui, oui je vous ai déjà parlé). Il est très rapide et c’est un régal.

Le Fondant au chocolat pour 8 personnes (il est pas gros, mais tellement fondant qu’on en mange pas une grosse part).

Il vous faut :

  • 200 g de chocolat noir
  • 150 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 3 œufs

Avant tout, préchauffez le four à 150°C.

Cassez la tablette de chocolat et mettez les carrés dans un saladier. Casser les carrés de chocolat pour le Fondant

Puis ajoutez-y le beurre coupé en petits morceaux. Ajouter le beurre en petit morceaux
Ensuite, faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Nous étions pressés alors on a utilisé le micro-ondes exceptionnellement (1min30).Faire fondre le beurre pour le Fondant au chocolat

Dans un autre saladier, ajoutez les œufs au sucre. C’est ça le plus drôle, cassez les œufs ! Loulou adore ! Et on a pas eu une coquille à la dégustation ( j’ai repêché avant, je suis maligne ! ).Cassez les oeufs pour le Fondant au chocolat Puis battez le tout (ne faites pas blanchir). Battre les jaunes avec le sucre pour le Fondant

Ajoutez le mélange chocolat/beurre Ajouter le mélange chocolat beurre au FondantEt mélangez le tout.Mélanger l'ensemble du Fondant au chocolat

Incorporez-y la farine et mélangez de nouveau. Déposez une feuille de papier cuisson dans le fond d’un moule à bord amovible (22cm).Moule à bord amovible pour le Fondant au chocolat

Enfin, versez-y le gâteau. Vers la préparation du fondant dans le moule

On va pouvoir enfourner, Loulou n’est pas peu fier !
 Enfournez le gâteau chocolatEnfournez à 150°C pendant 25 minutes.Le fondant au chocolat sorti du fourPour pouvoir démouler, il faut laisser refroidir et ça c’est long…Loulou attend son fondant au chocolatUne fois démoulé, il n’est pas très beau mais on vous le promet c’est une tuerie et c’est encore meilleur froid. Une part du fondant au chocolat